गाजर का जूस पीने के 8 अद्भुत फायदे-
गाजर एक पोषक तत्व, मल्टीविटामिन और फाइबर का भंडार है, अगर आपको गाजर खाना पसंद नहीं है, तो आज आप गाजर के फायदे सुनकर अपने आहार में जरूर शामिल करेंगे।आइए बात करते हैं, गाजर का जूस पीने से होने वाले फ़ायदों के बारे में तो बिना किसी देरी के शुरू करते हैं।
1. वजन कम करने सहायक-
आपको बता दें कि गाजर के जूस में कम कैलोरी होती है, यदि आप सोडा और अन्य पेय के बजाय गाजर का रस पीते हैं, तो आप कभी भी वजन नहीं बढ़ाएंगे। मेटाबॉलिज्म का अर्थ है वह दर जिस पर शरीर में भोजन करने से ऊर्जा उत्पन्न होती है।
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2. आंखों की रोशनी में फायदे -
इसका एक फायदा यह है कि आपने सबसे सुना होगा कि गाजर आंखों के लिए फायदेमंद है क्योंकि बीटा-कैरोटीन नामक विटामिन मुख्यतः गाजर में ही पाया जाता है जो की विटामिन A का ही एक प्रकार है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जो आपकी आंखों की रोशनी के लिए बहुत फायदेमंद है।
3. कैंसर से सुरक्षा-
कोलेस्ट्रॉल के अधिक होने पर ही कैंसर का खतरा होता है अगर आपसे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित नहीं किया जा रहा है तो आप इसे गाजर के रस के साथ नियंत्रित कर सकते हैं वो भी बिना दवाओं की मदद से, गाजर का रस पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए कोलेस्ट्रॉल का स्तर बनाए रखा जाता है, हालांकि किसी भी प्रकार की दवा रोकने से पहले आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
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4. गर्भावस्था में लाभकारी-
अमेरिकन कॉलेज ऑफ गायनोकोलॉजिस्ट के अनुसार, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान गाजर का रस पीना बहुत फायदेमंद हो सकता है, यह कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम में समृद्ध है और विटामिन ए का भी अच्छा स्रोत है।
5. पाचन की शक्ति में सुधार करता है-
गाजर पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सकता है। इसकी मदद से भोजन ठीक से पच सकता है, क्योंकि गाजर फाइबर का अच्छा स्रोत है। फाइबर मल त्याग में मदद कर सकता है, इसी समय, गाजर पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सकता है, इसके लिए गाजर का सेवन भोजन के साथ सलाद के रूप में किया जा सकता है।
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6. प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखें-
गाजर में पाया जाने वाला बीटा-कैरोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद माना जाता है, इस कारण से हर दिन एक गिलास गाजर का रस पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार किया जा सकता है। इसी समय, अन्य शोधों ने सुझाव दिया है कि गाजर स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है।
7. मधुमेह में लाभकारी-
यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो आपको अपना आहार देखने की जरूरत है, ऐसे में गाजर का उपयोग मधुमेह के घरेलू उपचार के रूप में किया जा सकता है। चीन में एक प्रयोगशाला में चूहों पर किए गए शोध से पता चला है कि गाजर का रस रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने और इंसुलिन और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाने में सहायक हो सकता है।
8. बालों के लिए उपयोगी-
आजकल बालों की समस्या अन्य सभी लोगों के लिए है, कि बालों को अपने आहार में गाजर को जरूर शामिल करना चाहिए। गाजर में कई खनिज होते हैं जो स्वस्थ बालों को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। इनमें प्रोटीन, आयरन और विटामिन सी शामिल हैं, ये सभी बालों को स्वस्थ रखते हैं और इसे बढ़ने में मदद कर सकते हैं।
